最高級黒毛和牛の希少部位ならスタミナハウス神戸屋でどうぞ

極上焼肉と博多料理・鍋の店「スタミナハウス神戸屋」です。

前回はスタミナハウス神戸屋自慢のプレミアム和王をしっかり堪能頂ける

神戸屋コースをご紹介いたしました。

新年会や会社のご宴会、お仲間との飲み会などに好評いただいている

当店イチオシのコースとなっておりますので、是非ご堪能ください。

◎スタミナハウス神戸屋オススメ＜プレミアム和王＞の希少部位をどうぞ

熊本のブランド黒毛和牛のプレミアム和王はどの部位も違った美味しさを持った

お肉ですが、中でも希少部位と呼ばれるお肉は特別です。

どんな部位があるのかご紹介させて頂きます。

◎霜降り系の希少部位＜特上みすじ・みすじ・みすじ元＞

みすじとは、牛のウデ・カタの部位を呼びます。

みすじは特に、和牛と輸入牛の違いが出やすい部位です。

輸入牛のみすじは赤身部分が濃い肉質となり、見た目的には赤身肉のようです。

なので味としても割とあっさりとしている印象です。

しかし和牛のみすじはしっかりとサシが入っている霜降り肉です。

輸入牛のみすじの味を知っている方にとって、和牛のみすじは全くの”別物”です。

みすじは一頭からとることができる量が少なく、

処理の仕方に技術も必要なため、当店のようにみすじだけで３つのメニューを

立てている店は少ないと思います。

特上みすじ・みすじ・みすじ元、それぞれ違った美味しさがありますので、

気になる方はスタッフにお声がけくださいね。

また、希少部位は仕入れの状況によってご用意ができない可能性も

ございますので、出会えたらラッキー！です。

是非プレミアム和王の希少部位をスタミナハウス神戸屋でご賞味くださいませ。

【店舗情報】

スタミナハウス神戸屋

ご予約・問合せ：0774-45-2440

京都府宇治市広野町尖山15-1

＜営業時間＞
ランチ　火～金　11:45-14:00
ディナー　火～日　17:30-22:00（L.O.21:30）
月曜定休
貸切可能
掘りごたつ席あり/個室あり
駐車場あり