焼肉食べてパワーチャージ！黒毛和牛の希少部位もご用意できるスタミナハウス神戸屋

極上焼肉と博多料理・鍋の店「スタミナハウス神戸屋」です。

前回もスタミナハウス神戸屋で扱う【プレミアム和王】の希少部位に

ついてご紹介させて頂きました。

クリは独特の食感にハマる人続出の希少部位です！

厚切りでその歯ごたえを堪能するもよし、焼きしゃぶで味わうもよし、

通常の赤身とはまた違うクリ独自の美味しさを是非ご堪能ください。

仕入れによってご用意できない場合もございますので、

出会えたらラッキーですよ☆

寒さ厳しくなってきた１月末、焼肉を食べてスタミナをつけましょう！

◎スタミナハウス神戸屋オススメ＜プレミアム和王＞の赤身系・希少部位

＜トンビ・トンビ焼きしゃぶ＞

トンビもなかなか聞かない名前だと思いますが、どこの部位かご存じですか？

肩肉の一部で、肩甲骨付近のお肉となります。

その形状が似ていることから、別名「トウガラシ」とも呼ばれており

一頭から取れる量が少なく希少度の高いお肉です。

ローストビーフで使用されることも多いトンビの特徴は、

キメがやや粗い肉質で赤身特有の旨味が強く、肉汁がしっかり出ます。

キメが粗いと言っても硬すぎることはなく、ヒレに似た食感があります。

焼肉で食べるときには、その下処理によってかなり食感も変わってきます。

スタミナハウス神戸屋ではその美味しさを最大限引き出すような

仕込みをしておりますので、

こちらもまずは”塩”で召し上がって頂くと本来の旨味を味わって頂けます。

スタミナハウス神戸屋では様々な希少部位もご提供し、

厳選した黒毛和牛の美味しさを食べつくして頂けるメニューをご用意しております。

「焼肉食べて元気になりたい」

「次の会社の宴会は美味しいお肉にしようかな」という場合には

どうぞスタミナハウス神戸屋をご利用ください。

【店舗情報】

スタミナハウス神戸屋

ご予約・問合せ：0774-45-2440

京都府宇治市広野町尖山15-1

＜営業時間＞
ランチ　火～金　11:45-14:00
ディナー　火～日　17:30-22:00（L.O.21:30）
月曜定休
貸切可能
掘りごたつ席あり/個室あり
駐車場あり